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绿茶的养生保健功效
绿茶是一种没用经过任何发酵处理的、最清新自然的茶叶品种。它是人们夏季饮茶的首选,绿茶口味清新自然,饮用后不仅能够消暑解渴,还有排毒祛火的药物作用。虽然现在人们的生活中有各种各样的饮料,但是绿茶凭借它独特的味道和原始自然的特性,仍然在人们的饮食中占有重要的地位。

绿茶是一种没用经过任何发酵处理的、最清新自然的茶叶品种。它是人们夏季饮茶的首选,绿茶口味清新自然,饮用后不仅能够消暑解渴,还有排毒祛火的药物作用。虽然现在人们的生活中有各种各样的饮料,但是绿茶凭借它独特的味道和原始自然的特性,仍然在人们的饮食中占有重要的地位。除了饮用绿茶外,商家还制作了一些绿茶口味的食品,也深受人们的欢迎。

绿茶的种类很多,最为著名的有:龙井、碧螺春、毛尖。

(1)龙井茶。龙井茶可以说是绿茶中的极品,它产自杭州西湖山区的龙井、梅家坞等地,龙井茶的主要特点是:叶质细小、柔软,叶片成利剑状,冲泡后茶色清新翠绿,饮用时先苦后甜。

(2)碧螺春。碧螺春的产地主要来自我国江苏苏州的洞庭山风景区,这里山水环绕,风景秀美,有悠久的种植茶叶的历史,所以碧螺春也称洞庭碧螺春。它的特点是:叶片卷曲,叶质柔嫩,叶片顶端有白色的毫尖,入水冲泡后,茶汤翠绿透激,味道清香并伴有水果般的香气。

(3)毛尖。毛尖也是茶中的名品,产于河南省信阳的大别山地区,故又名信阳毛尖,信阳由于盛产毛尖,因此成为我国的八大茶叶产区之一。毛尖的特点是:叶片细长,有白色的毛尖,茶汤颜色嫩绿,味道装香淳厚,还伴有熟板栗的香味,并且经过多次的冲泡仍能保持香味。

以上只介绍了最著名的三种绿茶,其实除了这三种,还有十余种绿茶都有很好的口感和对人体有益的保健功能。绿茶的保健功能在很久之前就被人发现并运用。它的保健功能主要有:清热解毒、抵抗癌细胞、降低人体内的脂肪及胆固醇、美容减肥、防辐射、健齿等。

绿茶性寒味甘,经常饮用能够清热去火、安神明目、清理肠胃,绿茶中所含的茶色素能够促进胆固醇的分解,减少人体内胆固醇的堆积,有效防止高血压等症的发作,并对一些病症引起的头晕目弦眩很好的疗效。另外,绿茶中的茶多酚还能够防治癌症。并且绿茶中的脂多糖和维生素C还是防福射和美容保健的重要物质。近年来我们所用的很多牙膏中都加入了绿茶精华,那是因为绿茶中含有防驻牙的氟元素。(来自中华中医网)

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